灵芝草酒的制作方法

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专利权人:

靳登山

发明人:

靳登山

申请号：

CN201610418217.3

公开号：

CN106085696A

申请日:

2016.06.06

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

张加宽

摘要：

一种灵芝草酒的制作方法，步骤为：1)将灵芝清洗干净，并沥干表面水分待用；2)将准备好的灵芝切成块状，送入微波处理设备；3)根据原材料的多少，选择合适的发酵器具；4)将微波处理后的灵芝块放入发酵器具，再倒入米酒作为发酵剂，密封预发酵10‑30天，得到半发酵物；5)将半发酵物放入发酵池，发酵24小时，取出装入锅炉，加热至100℃，保持2‑5分钟，冷却后滤去杂质，得到灵芝原酒；6)将灵芝原酒进行真空抽滤，得到抽滤后的酒液，装入储酒器中密封；7)把储酒器放在阳光下，每天晒2小时，连续6‑8天；8)每天在日晒结束后将储酒器搬入到控温室储存，加速酒的物理反应，促进酒的老熟；9)最后把储酒器放入地窖中存放30天以上，即成灵芝酒。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/