一种海带孢子粉的加工制造技术

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专利权人:

山东海之宝海洋科技有限公司

发明人:

符鹏飞,董永阳

申请号：

CN201010583285.8

公开号：

CN102138679A

申请日:

2010.11.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

摘要：

本发明涉及海洋生物制品技术领域。为克服目前加工的海带粉其孢子体内营养成分受孢子壁限制不能充分溶出的技术问题，本发明提供一种海带孢子粉的加工制造技术，该技术步骤包括海带原料的清洗去盐、孢子组织剥离、酶解、高能电子束破壁处理、过滤及干燥。本发明通过对海带孢子液的酶解及高能电子束处理，可以充分破坏海带孢子体的细胞壁，破壁率达90％以上，可使海带孢子体内的营养物质充分溶出。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/