一种萝卜深加工方法
- 专利权人:
- 江西信明坊食品发展有限公司
- 发明人:
- 黄军赣
- 申请号：
- CN201510372883.3
- 公开号：
- CN104957572A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农产品加工领域，提供一种萝卜深加工方法。通过三次腌制方法制成具备独特风味的萝卜干制品，同时利用生产过程中所产生的萝卜汁制成营养丰富的萝卜汁饮料。本发明制成的萝卜制品，色泽金黄、香气浓郁，保质期长，具备“甘、香、嫩、脆”的独特风味，保持了鲜萝卜的自然特性，富有回味甘畅之特色，是人们佐餐的理想佳品。同时，本发明还将萝卜汁制成独特的萝卜汁饮料，含有丰富的维生素和植物纤维，即扩展了销售区间，又充分利用了所有原材料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
