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一种鼠李糖乳杆菌LR3001及其应用
- 专利权人:
- 山东凤凰生物有限公司
- 发明人:
- 王静,庄金丽,李凤娟,刘虹,任宝涛,单宝龙,张化朋
- 申请号：
- CN202110795438.3
- 公开号：
- CN113293118A
- 申请日:
- 2021.07.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)菌株LR3001及其应用，已于2020年11月9日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M 2020705，地址为中国武汉武汉大学。本发明还提供了所述鼠李糖乳杆菌LR3001在制备降血糖产品和减肥减脂产品中的应用。本发明提供的鼠李糖乳杆菌分离于西藏林芝地区的雪莲菌，具有较高的抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性的能力；同时，该菌株具有良好的安全性，对10种抗生素均敏感，不产生D‑乳酸，不表达硝基还原酶，不产生吲哚，不产生生物胺；菌株安全无毒，可广泛应用于健康食品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
