铁强化的食物组合物
- 专利权人:
- 雀巢产品有限公司
- 发明人:
- N·加莱弗,R·贝尔-赖利德,E·A·哈贝奇纳瓦兹,S·J·梅里纳特,B·雷
- 申请号：
- CN201880010641.1
- 公开号：
- CN110267540A
- 申请日:
- 2018.14.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于用铁强化食物和/或饮料的组合物。更具体地,本发明涉及包含Fe(III)、植酸、水解蛋白质和酸度调节剂的组合物,其提供稳定且可溶解的铁源以用于强化食物和/或饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
