一种紫云英酱油
- 专利权人:
- 南陵县葛业协会
- 发明人:
- 汪盛明
- 申请号：
- CN201310305332.6
- 公开号：
- CN103385449B
- 申请日:
- 2013.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫云英酱油，采用含丰富蛋白质、具保健成份的紫云英茎叶，经预处理、配料、混合、制曲、发酵、淋油、罐装等步骤制作而成。成品紫云英酱油具清热解毒、祛风明目、健脾益气之功效，色泽深褐、酱香浓郁、气味宜人、滋味醇厚。在为酱油家族提供一个新成员的同时，可培肥地力，减少化肥使用量，促进农民增收增效和改善农业生态环境，以助推我国的新农村建设和美好乡村建设。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
