一种月饼防腐剂
- 专利权人:
- 广西美男子文化传媒有限公司
- 发明人:
- 姜晓峰,付吉鑫,姚远
- 申请号：
- CN201610492025.7
- 公开号：
- CN106107410A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种月饼防腐剂，所述月饼防腐剂由以下质量份数的组分组成：乳酸链球菌素1.5‑1.8份、柠檬酸钠1‑2份、金银花水提物0.5‑0.8份、苹果酸0.1‑0.3份、变性淀粉0.1‑0.3份、溶菌酶0.002‑0.004份；所述金银花水提物的制备方法为：在金银花中加入8‑10倍重量的水，煎煮20‑30分钟后，过滤得到滤液。本发明制作工艺简便，配方合理、成本低廉、使用时操作方便，应用本发明的防腐剂可使月饼馅料的保质期延长60‑70天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
