Controlled release iron tablet formulations are provided, comprising a core comprising ferrous sulphate, colloidal anhydrous silica, hydroxypropyl methylcellulose (hypromellose, HPMC), microcrystalline cellulose, and magnesium stearate, and coated using a polyvinyl alcohol (PVA) based coating system. Uses of said formulations for dietary iron supplementation, and for the treatment of iron deficiency and iron deficient anaemia, are provided.L'invention concerne des formulations de comprimés de fer à libération contrôlée, comprenant un noyau comprenant du sulfate ferreux, de la silice colloïdale anhydre, de la méthylcellulose d'hydroxypropyle (hypromellose, HPMC), de la cellulose microcristalline et du stéarate de magnésium, et enrobés à l'aide d'un système de revêtement à base d'alcool polyvinylique (PVA). L'invention concerne également des utilisations desdites formulations pour la supplémentation en fer diététique, et pour le traitement d'une carence en fer et d'anémies déficientes en fer.