The present invention is an antimicrobial composition containing a peptide having antimicrobial activity and an active ingredient thereof, specifically, Bacillus subtilis ( Bacillus subtilis ) or Salmonella sp., which is a causative agent of food poisoning as a hazardous microorganism, , Peptide having a novel antimicrobial activity that maintains antimicrobial activity at a variable temperature and salt concentration range during storage and processing of aquatic products, an antimicrobial composition comprising the peptide as an active ingredient, and an antimicrobial pharmaceutical containing the peptide as an active ingredient It relates to an antimicrobial food additive comprising a red composition or the peptide as an active ingredient.본 발명은 항균 활성을 가지는 펩타이드 및 이를 유효성분으로 함유하는 항균 조성물, 구체적으로 위해미생물로 식중독 원인균인 바실러세 세레우스(Bacillus subtilis)나 살모넬라 균(Salmonella sp.)에 대한 항균 활성이 우수하고, 수산물의 보관 및 가공 과정에서 변화가능한 온도 및 염농도 범위에서 항균 활성이 유지되는 신규한 항균 활성을 가지는 펩타이드, 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항균 조성물, 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항균용 약학적 조성물 또는 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항균용 식품 첨가제에 관한 것이다.
