一种羊羔黄酒的制备方法
- 专利权人:
- 宁夏唐夏生物科技有限公司
- 发明人:
- 夏涛
- 申请号：
- CN202010227108.X
- 公开号：
- CN112094710A
- 申请日:
- 2020.03.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种羊羔黄酒的制备方法。该一种羊羔黄酒的制备方法包括以下步骤：S1:糯米脱壳，加入水；水浸泡糯米，烫米，在进行煮铲蒸糯米；加入霉菌，落缸糖化；加入陈伏曲、羊肉、杏仁、砂仁、长枣、枸杞、木香和雪梨发酵；发酵后加入白酒封缸；压榨出酒糟，压榨出的酒，在进行煎酒和澄清；澄清后在进行调配和检验；检验后进行二次澄清，过滤；杀菌装瓶，制成成品。本发明提供的一种羊羔黄酒的制备方法，不仅氨基酸含量较于常见黄酒高出许多，而且抗氧化指标极高，具有延年益寿的保健作用，长期饮用有益于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
