一种用食叶草制作的朝鲜冷面及其制作方法
- 专利权人:
- 柏绿山
- 发明人:
- 柏绿山,杨秀丽,柏英庭
- 申请号：
- CN201711260695.7
- 公开号：
- CN108029958A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宋平
- 摘要：
- 本发明涉及一种面食制作方法，特别涉及一种朝鲜冷面制作方法。其技术方案是：一种用食叶草制作的朝鲜冷面，其特征在于，包括原料：食叶草、荞麦面粉、淀粉。其制作方法包括步骤：A.制作食叶草浆体或食叶草粉；B.原料和辅料混合成面团:将所述原料和辅料混合，用食叶草原浆或水活成面团；C.制作朝鲜冷面。该朝鲜冷面具有营养成份高、口感好；增加了面条的韧性度；具有一定药效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
