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大豆蛋白水解物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 广州德臻生物技术有限公司
- 发明人:
- 金京勋,崔红,易梅仙,易其
- 申请号：
- CN201710500539.7
- 公开号：
- CN107365817A
- 申请日:
- 2017.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆蛋白水解物及其制备方法和应用，所述大豆蛋白水解物是通过在大豆蛋白中加入组织蛋白酶L，调节pH至5.5～8.5，室温搅拌20～60分钟后，于35～42℃的水浴条件下反应2～24个小时得到的。本发明的大豆蛋白组织蛋白酶L水解产物可以有效地提高COL1A1基因、COL1A2基因以及KPRP基因的表达量，可以有效地提高皮肤中胶原蛋白I的含量，同时提高皮肤的保护功能，最终达到缓解皮肤衰老、提高皮肤保护能力，相应的提高了皮肤的保湿性，达到护肤目的；同时黄豆本身的雌激素样作用，也对维持皮肤健康具有很多的效应，经过上述多种因素的协同作作用，以及还未解明的其他机制，本发明的大豆蛋白水解物可以有效地维护皮肤，减轻各种皮肤疾病的症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
