The phases are comprised in the process of pre-drying in an extractor (1) the aromatic solution decaffeinated by the active carbons concentrating said solution in a concentration apparatus (5) and transferring it again into the extractor (1) held in such a vacuum degree (11) that helps the reincorporation of aromatic substances in the pre-dried coffee drying, cooling and discharge the decaffeinated coffee.Las fases están comprendidas en el proceso del pre-secado en un extractor (1) la solución aromática descafeinada por los carbonos activos concentrando la solución en un aparato de concentración (5) y transfiriéndola de nuevo en el extractor (1) sostenida en un grado de vacío (11) que ayuda a la reincorporación de sustancias aromáticas en el café pre-secado secado, enfriado y descargado del café descafeinado.
