您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种海鲜品腌煮汤料的制造方法
- 专利权人:
- 营口鑫海洋调味料食品有限公司
- 发明人:
- 路广
- 申请号：
- CN201210518704.9
- 公开号：
- CN102960675B
- 申请日:
- 2012.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张宇晨
- 摘要：
- 一种海鲜品腌煮汤料的制造方法，涉及一种用于烹饪腌制食物的成品汤料的制造方法，主要用于海鲜贝壳类烹饪腌煮。采用八角、花椒、桂皮、山楂、冰郎片、贝壳、白芷等多种干调料和中草药为原料，加入食用盐、味精。各种材料经过进行筛选、除杂、清洗，晾晒后，在沸煮罐内沸煮。再经降温沉淀后，在真空包装机上袋式包装。本发明发放简单，易于实施。采用本发明方法制作的成品海鲜烹饪腌煮汤料为酱色，味道纯正、鲜美可口。可直接用于海鲜品的腌制和烹饪，且方便快捷。采用本发明汤料制作的菜肴色、香、味俱全。品位地道纯正，适应不同地域人的口味。且不含有任何化学添加剂。是一种理想的调味品。实施中各种材料自进入沸煮罐后直至成品包装，不再接触空气，因此保质时间可达6个月以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
