一种具有缓解体力疲劳调理肠胃功效的人参酸奶及咀嚼片
- 专利权人:
- 中国农业科学院特产研究所
- 发明人:
- 王英平,姚春林,赵景辉,曲正义,张瑞,侯微,孙成贺,闫梅霞
- 申请号：
- CN201510469774.3
- 公开号：
- CN105145819A
- 申请日:
- 2015.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈宏伟
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有缓解体力疲劳、调理肠胃功效的人参酸奶及咀嚼片，利用雪莲菌调节胃肠道菌群紊乱作用，和酸奶促进胃液分泌、提高食欲、促进消化的功能，调理肠胃。利用人参使产品具有缓解体力疲劳效果，使得组方更加合理。产品由液态或半固态改变为片剂，易于携带。利用具有多种营养成分和功效的雪莲菌，替代普遍使用的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌生产酸奶，使产品更具特色。通过真空冷冻干燥技术使酸奶脱水，保存了雪莲菌生物活性。人参在与牛奶共同发酵过程中大量皂苷产生转化，生成稀有人参皂苷CK。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
