The present invention relates to a laver, more specifically, by applying the oil uniformly to the surface of the laver transported by the conveying conveyor using a minimum space inside the main body to block heat and at the same time to switch the direction of recovery It is about roasting seaweed for guiding stably to the upper surface of the conveyor. The overall configuration of the present invention is a conventional gimgi to be laminated by loading the oil on the surface of the seaweed supplied to the inlet by the upper heater while being roasted by the upper heater and guided to the recovery conveyor by the direction switching roller, An openable lid having a function of blocking heat on both sides of the main body, an oil supply means for supplying oil to the rear side of the conveying conveyor, an oil applying means for oiling the surface of the steam passing inside, and the oil applying means It is composed of a direction switching means for rotating 180 degrees in order to guide the oil-coated laver to the recovery conveyor, and a compression roller for restoring the surface of the laver whose direction is switched.본 발명은 김 구이기에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 열을 차단하는 본체의 내부에 최소한의 공간을 이용하여 이송콘베이어에 의해서 이송되는 김의 표면에 균일하게 기름을 도포하는 동시에 이의 방향을 절환시켜 회수콘베이어의 상면으로 안정적으로 유도하기위한 김 구이기에 관한 것이다.본 발명의 전체적인 구성은 투입구로 공급되는 김의 표면에 기름을 발라 상부히터에 의해 구우면서 공급콘베이어에 의해 이송되어 방향절환로울러에 의해 회수콘베이어로 유도하여 적재함에 적층되는 통상의 김구이기에 있어서, 상기 본체의 양측에 열을 차단하는 기능을 갖는 개폐형 덮개와, 상기 이송콘베이어의 후측에 기름을 공급하는 기름공급수단과, 내측으로 통과하는 김의 표면에 기름을 바르는 기름도포수단과, 상기 기름도포수단에 의해 기름이 도포된 김을 회수콘베이어로 유도하기 위하여 180도 회전시키는 방향절환수단과, 방향이 절환된 김의 표면을 수평으로 복원하는 압착로울러로 구성된 것이다.