The present invention relates to fish protein hydrolysates for the use thereof in inducing weight loss and in limiting and/or inhibiting weight gain. The invention also relates to such hydrolysates in preventing and/or treating besity and/or health problems linked to obesity. The protein hydrolysates according to the invention are obtained by the enzymatic hydrolysis of at least one protein source selected from among the group comprising the following fish: Micromesistius poutassou, Clupea harengus, Scomber scombrus, Sardina pilchardus, Trisopterus esmarki, Trachurus spp., Gadus morhua, Pollachius virens, Melanogrammus aeglefinus, Coryphaenoides rupestris, which belong to order Siluriformes, said enzymatic hydrolysis being performed by an endopeptidase enzyme derived from Bacillus subtilis.La présente invention concerne des hydrolysats de protéines de poisson pour leur utilisation dans linduction de la perte de poids, la limitation et/ou linhibition de la prise de poids. Linvention concerne aussi de tels hydrolysats dans la prévention et/ou le traitement de lexcès de poids et/ou des troubles de la santé liés à lexcès de poids. Les hydrolysats de protéines selon linvention sont obtenus par hydrolyse enzymatique dau moins une source de protéines choisie parmi le groupe composé des poissons Micromesistius poutassou, Clupea harengus, Scomber scombrus, Sardina pilchardus, Trisopterus esmarki, Trachurus spp., Gadus morhua, Pollachius virens, Melanogrammus aeglefinus, Coryphaenoides rupestris, des poissons appartenant à lordre des siluriformes, ladite hydrolyse enzymatique étant réalisée par une enzyme endopeptidase dérivée de Bacillus subtilis.
