Disclosed are a duck egg packing unit and a production method of a functional duck egg. The present invention comprises: a first cap made of loess materials, having a space inside to enclose a portion of the external surface of a duck egg which is baked and added with seasoning and a second cap made of loess materials, having a space inside to enclose other portion different from the external surface of the duck egg surrounded by the first cap and forming the shape of an egg of a bird by being bonded to the first cap with each other.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 오리알 포장 유닛 및 기능성 오리알 제조방법을 개시한다. 본 발명은, 조미액이 첨가되어 구워진 오리알 외면 일부를 감싸도록 내부에 공간이 형성되며, 황토 재질로 형성되는 제1 캡과, 상기 제1 캡이 감싸는 상기 오리알 외면과 다른 부분을 감싸도록 내부에 공간이 형성되며, 황토 재질로 형성되고 상기 제1 캡과 서로 결합하여 조류의 알의 형상을 형성하는 제2 캡을 포함한다.
