Die Erfindung betrifft eine Nahrungsmittelzusammensetzung mit einem Proteingehalt von zumindest 50 Gew.-% und kann die folgenden Bestandteile aufweisen: 3 bis 20 Gew.-% Wasser, 3 bis 10 Gew.-% eines tierischen Proteins, 3 bis 20 Gew.-%, eines pflanzlichen Proteinisolats, 3 bis 20 Gew.-% Molkeprotein, 5 bis 30 Gew.-% Molkeproteinhydrolysat, 2 bis 17 Gew.-% eines ersten tierischen Proteinhydrolysats, 5 bis 20, Gew.-% eines zweiten tierischen Proteinhydrolysats, 20 bis 35 Gew.-% Casein und/oder Caseinat, Aroma, Feuchthaltemittel und Öl.The invention relates to a food composition having a protein content of at least 50% by weight and may comprise the following constituents: 3 to 20% by weight of water, 3 to 10% by weight of an animal protein, 3 to 20% by weight, a vegetable protein isolate, 3 to 20% by weight of whey protein, 5 to 30% by weight of whey protein hydrolyzate, 2 to 17% by weight of a first animal protein hydrolyzate, 5 to 20% by weight of a second animal protein hydrolyzate, 20 to 35 % By weight of casein and / or caseinate, flavor, humectant and oil.
