一种石榴的保鲜方法
- 专利权人:
- 平南县正达农业发展有限公司
- 发明人:
- 李达耀
- 申请号：
- CN201710627950.0
- 公开号：
- CN107372811A
- 申请日:
- 2017.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 牙斐颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种石榴的保鲜方法，涉及农产品保鲜技术领域。所述的方法步骤为：石榴的选择、石榴预处理、涂膜处理和包装贮藏。本发明通过对壳聚糖进行改性，提高了壳聚糖的抗菌能力和气调性能，降低了粘稠度，克服了易发生氧化，气调和抗菌能力下降、粘稠度大等缺陷，并通过采摘后果实表面杀菌处理，用改性后的壳聚糖对果体进行涂膜处理等技术方法相结合，延长了石榴的保鲜时间，保持了石榴的品质，使用本发明保鲜方法贮藏期为160天以上，果皮色泽鲜艳，实籽粒酸甜适口、色泽鲜艳、香气浓郁，感官品质良好，保鲜效果显著，可在生产中推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
