The present invention relates to a method for producing a cosmetic composition with excellent viscosity, and a composition produced by the production method. According to the present invention, the method for producing the cosmetic composition involves a water extraction method in extracting liriope rhizome without requiring additional concentration steps, and ensures enhanced stability for cosmetic ingredients owing to high viscosity. In addition, the cosmetic composition produced by the method is able to have high viscosity with little amounts of a pH regulators owing to anthocyanin contained in the liriope rhizome extract, and also creates color without containing synthetic pigments.본 발명은 점도성이 우수한 화장료 조성물의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 조성물에 관한 것이다.본 발명에 의한 화장료 조성물의 제조방법은 맥문동 추출 방법에 있어서 수(水) 추출 방법을 이용하여 추가적으로 농축 과정이 필요 없고, 높은 점도를 가져 화장료 안정성이 향상된 효과를 가진다.또한, 본 발명에 의해 제조된 화장료 조성물은 맥문동 추출물에 함유된 안토시아닌으로 인하여 pH 조절제를 소량 사용하면서도 고 점도를 얻을 수 있고, 합성 색소를 포함하지 않아도 색을 표현할 수 있는 효과를 가진다.