一种蓝莓功能饮料组合物
- 专利权人:
- 大连理工大学
- 发明人:
- 姜波,宋文婷,张华,包永明,安利佳
- 申请号：
- CN201310152510.6
- 公开号：
- CN103300446A
- 申请日:
- 2013.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘晓琴`李馨
- 摘要：
- 本发明提供一种蓝莓功能饮料组合物，按照体积百分比由蓝莓汁5～40%、枸杞提取液1～20%、五味子0.5～5%提取液及余量的水组成。其中所述的蓝莓汁是蓝莓鲜果压榨所得。本发明的蓝莓功能饮料组合物通过简单的复配工艺，使蓝莓、枸杞和五味子在耐缺氧、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等各方面的效果相互增强，超过单味组分在各个方面的效果的单纯加和。因此，本发明的上述组合物显示了非常良好的复配效果，动物实验显示，具有显著的抗氧化、抗疲劳、提高免疫力、清除自由基的作用，且配方和制备工艺简单，使用方便，未见毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
