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一种蔬菜杂粮营养面
- 专利权人:
- 湖北三杰农业产业化有限公司
- 发明人:
- 孙扬久,孙云杰,孙俊杰
- 申请号：
- CN201610407806.1
- 公开号：
- CN106071672A
- 申请日:
- 2016.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明提出了一种蔬菜杂粮营养面，按照以下重量份的成分：面粉91‑95份，食盐1～2份，蔬菜粉和杂粮粉4‑8份，经过进行和面，熟化后进行压延，切割成面叶，经过第一阶段干燥、缓苏、第二阶段干燥、第三阶段干燥、冷却后即为成品。本发明通过加入蔬菜粉、杂粮粉、面粉和食盐混合而成，蔬菜粉和杂粮粉比例占到总量的4％‑8％，使蔬菜和杂粮中的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素能够增加面叶的营养，杂粮粉的加入使面粉既不会太松散，失去粘性，又补充了普通面粉中所没有的营养成份，使制作出的面叶既含有果蔬中所能提供过的维生素、膳食纤维，又包含了杂粮中所含的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素，作出的面叶更加富有营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
