生产含有核糖核苷酸的组合物的方法以及它们作为调味剂的用途
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 伯图斯·诺丹姆,珍·格瑞特·科图特斯
- 申请号：
- CN200580002162.8
- 公开号：
- CN1909800B
- 申请日:
- 2005.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 肖善强
- 摘要：
- 本发明描述了一种方法，用于生产含有5’-核糖核苷酸的组合物，其中，微生物在下述条件下经历自溶，所述条件下，RNA的相当大部分都保持为可降解成5’-核糖核苷酸的形式，并且，RNA的相当大部分都保持与细胞壁部分相联结的形式。通过固/液分离方法回收所述细胞壁部分，与所述细胞壁部分相联结的RNA被转化为5’-核糖核苷酸。本发明还描述了含有5’-核糖核苷酸的组合物以及它们在食品或饲料中的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
