一种香酥炒米糕及制作方法
- 专利权人:
- 宜兴市徐舍镇杏花香食品加工厂
- 发明人:
- 王建伟,许杏华
- 申请号：
- CN201210066599.X
- 公开号：
- CN102599432A
- 申请日:
- 2012.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 徐冬涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥炒米糕及制作方法，该炒米糕由以下重量份的组分制成：糯米或血糯米40～50重量份，麦芽糖25～35重量份，黑芝麻8～15重量份，花生8～15重量份，食盐0.1～0.5重量份。本发明制作出的香酥炒米糕口感松脆，风味十足，营养成分全面，在无任何防腐剂添加的条件下有着较长时间的保质期，能够满足不用人群对于日常所需能量的摄取，而且，本发明炒米糕制作方法简单，条件可控，易于实现产业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
