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一种含乳钙的无糖型果胶软糖及其制备方法
专利权人:
广州市赛健生物科技有限公司
发明人:
申珂,李亚滁,王倩,汪涛,王祝彬
申请号:
CN201610506264.3
公开号:
CN106106971A
申请日:
2016.06.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
刘克宽
摘要:
本发明涉及保健食品技术领域,具体涉及一种含乳钙的无糖型果胶软糖,包括以下重量配比的原料:麦芽糖醇100—800份、山梨糖醇1—60份、赤藓糖醇10—60份、果胶15—60份、乳钙1—40份、酸味剂1‑12份。与现有技术相比,本发明的软糖具备以下优点:(1)热量低,适用人群广,尤其适用于糖尿病人群和肥胖人群,而且还能为糖尿病人和肥胖人提供热量;(2)不会腐蚀牙齿,能够很好的起到防龋齿的作用;(3)人体对乳钙中的钙离子具有较高的吸收率;(4)软糖甜、酸、苦味强度平衡;(5)软糖具备更好的弹性,从而具备更好的口感,且不含毒副作用成分,安全健康。本发明还涉及上述含乳钙的无糖型果胶软糖的制备方法。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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