非油炸燕麦方便面
- 专利权人:
- 牛月
- 发明人:
- 牛月
- 申请号：
- CN200410057392.1
- 公开号：
- CN1742614A
- 申请日:
- 2004.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体地是一种非油炸燕麦方便面。燕麦俗称莜面，因其高蛋白，低热量，被许多人喜欢。但是莜面食品的加工却颇为费时费工。本发明公开一种非油炸燕麦方便面。它的重量配比为：燕麦精粉85－90份，小麦精粉10－15份，精盐少许。工艺是经和面、一级挤压熟化、二级挤压熟化、成型、烘干、冷却、检验、包装。本发明的产品可以远销，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
