A system for growing root vegetables is disclosed. The system includes an enclosed space, typically a shipping container, within which the root vegetables are grown. The temperature of the air is controlled and circulated using an air handling unit and the root vegetables are planted in containers in a growing medium of coir to a depth of at least 10 cm. Shelves supporting large open troughs are provided into which water dosed with nutrients is pumped and can train and in which the planted containers sit. Electrically powered LED lights are provided which produce more luminance in the blue and red parts of the visible light spectrum than in the green part.Linvention concerne un système de culture de légumes racines. Le système comprend un espace fermé, généralement un récipient dexpédition, à lintérieur duquel les légumes racines sont cultivés. Lair circule et sa température est régulée à laide dune unité de traitement dair et les légumes-racines sont plantés dans des récipients dans un milieu de culture de fibre de coco à une profondeur dau moins 10 cm. Dans des étagères supportant de grandes rigoles ouvertes, de leau additionnée de doses de nutriments est pompée et peut être drainée et les récipients plantés sont reçus. Des lumières à DEL alimentées électriquement produisent plus de luminance dans les zones bleue et rouge du spectre de lumière visible que dans la zone verte.
