聚乙二醇用于掩盖绿茶提取物中多酚苦味的用途
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 罗尼·施维克特,彼得·斯坦克
- 申请号：
- CN200680036429.X
- 公开号：
- CN101277618B
- 申请日:
- 2006.10.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 肖善强
- 摘要：
- 本发明涉及含有至少一种多酚和聚乙二醇的组合物，含有这类组合物的制品如食物、饮料、膳食补充剂、饲料、药物和个人护理制品，以及聚乙二醇用于掩盖这类多酚苦味的用途。多酚优选地选自表没食子儿茶素没食子酸酯、白藜芦醇、羟基酪醇、橄榄苦苷、存在于绿茶提取物中的多酚、儿茶素、存在于红葡萄皮提取物中的多酚、存在于橄榄和/或橄榄废水中的多酚、及其混合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
