Products derived from the Tripterygium wilfordii Hook F (TwHF) plant in the form of root core extracts are provided that are useful in preventing, treating, or ameliorating a symptom of an inflammatory disorder or an immune disorder, such as an auto-immune disease. Also provided are methods of freeze-drying a TwHF root and/or root portion, methods of debarking a freeze-dried TwHF root and/or root portion, methods of preparing and/or refining extracts in freely flowable solid form from freeze-dried debarked TwHF roots and/or root portions, and methods of using freely flowable solid extracts of TwHF in preventing, treating or ameliorating a symptom of an inflammatory disorder and/or an immune disorder.La présente invention porte sur des produits dérivés de la plante Tripterygium wilfordii Hook F (TwHF) sous forme dextraits de partie centrale de racine, utiles dans la prévention, le traitement ou lamélioration dun symptôme dune maladie inflammatoire ou dun trouble immunitaire, telle quune maladie auto-immune. Linvention porte en outre sur des procédés de lyophilisation dune racine de TwHF et/ou dune partie de racine, sur des procédés décorçage dune racine de TwHF lyophilisée et/ou dune partie de racine, sur des procédés de préparation et/ou de raffinage dextraits sous forme solide à écoulement libre à partir de racines de TwHF écorcées lyophilisées et/ou de parties de racine, et sur des procédés dutilisation dextraits solides à écoulement libre de TwHF dans la prévention, le traitement ou lamélioration dun symptôme dune maladie inflammatoire et/ou dun trouble immunitaire.