[Problem] To provide a novel method for producing an intermediate of biotin, which is capable of improving the yield of an amide alcohol compound that is the intermediate of biotin.[Solution] A method for producing an amide alcohol compound represented by formula (3) by (i) reducing a trione compound represented by formula (1) by means of NaAlH2(OCH2CH2OCH3)2, and subsequently further reducing the trione compound by means of a metal borohydride salt or (ii) reducing the trione compound by means of calcium borohydride. (In the formulae, R1 and R2 may be the same or different and each represents a hydrogen atom or a protecting group of a ureylene group； R4 represents an alkyl group, an aralkyl group or an aryl group； and each of R5, R6 and R7 represents a hydrogen atom, an alkyl group, an alkoxy group or a halogen atom.)Le problème décrit par la présente invention est de fournir un nouveau procédé de production d'un intermédiaire de biotine, qui est capable d'améliorer le rendement d'un composé d'alcool amide qui est l'intermédiaire de la biotine. La solution proposée par la présente invention est de fournir un procédé de production d'un composé d'alcool amide représenté par la formule (3) par (i) la réduction d'un composé de trione représenté par la formule (1) au moyen de NaAlH2(OCH2CH2OCH3)2, puis à réduire par la suite le composé trione au moyen d'un sel de borohydrure métallique ou (ii) à réduire le composé trione par du borohydrure de calcium. (Dans les formules, R 1 et R 2 peuvent être identiques ou différents et représentent chacun un atome d'hydrogène ou un groupe protecteur d'un groupe uréylène； R 4 représente un groupe alkyle, un groupe aralkyle ou un groupe aryle； et chacun de R 5 , R 6 et R 7 représente un atome d'hydrogène, un groupe alkyle, un groupe alcoxy ou un atome d'halogène.)【課題】 ビオチンの中間体であるアミドアルコール化合物の収率を向上できる、該中間体の新規な製造方法を提供すること。 【解決手段】 下記式（１）で示されるトリオン化合物を、（ｉ）ＮａＡｌＨ２（ＯＣＨ２ＣＨ２ＯＣＨ３）２で還元した後、水素化ホウ素金属塩でさらに還元する、又は（ｉｉ）水素化ホウ素カルシウムで還元することにより、下
