一种桔子的保鲜方法
- 专利权人:
- 苏州市吴中区金庭镇天王坞茶果专业合作社
- 发明人:
- 沈四宝
- 申请号：
- CN201110307783.4
- 公开号：
- CN103039594A
- 申请日:
- 2011.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桔子的保鲜方法，包含以下步骤：1)将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1∶10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后；2)加入蜂蜜，加入比例为1％；3)将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏；本发明的桔子的保鲜方法，大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔保鲜剂；采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何其他异味，食后对人体无害；本发明方法，原材料寻找方便，不受限制，有利于大规模桔子的保鲜处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
