The present invention relates to a process of extraction and purification of a stilbenoid, pterostilbene, from botanical sources. The process involves obtaining pterostilbene having high degree of purity and the present invention also relates to pure form of pterostilbene obtained. The invention also relates to complexing the pterostilbene with carriers such as cyclodextrin for improving its water solubility and bioavailability. The present invention also describes a process for inhibition of Histone Deacetylases using pterostilbene optionally along with a carrier, and a method of managing Poly Glutamine repeat disorders by the administration of pterostilbene optionally along with a carrier.L'invention concerne l'extraction et la purification d'un stilbénoïde, le ptérostilbène, dont la pureté est comprise entre 50% et 99%, provenant d'une source botanique par pulvérisation et extraction au moyen d'un alcool aqueux, filtration, chromatographie, élution avec un alcool aqueux, concentration d'une pâte, nouvelle dissolution de la pâte dans un solvant aromatique, et adsorption par colonne pour obtenir une masse semi-solide et séchage. Le ptérostilbène est utilisé pour inhiber les histones déacétylases et être administré éventuellement en complexe avec la cyclodextrine afin d'améliorer sa solubilité dans l'eau et sa biodisponibilité, et pour gérer un trouble de la répétition de la polyglutamine, tel que la maladie d'Huntington, l'ataxie spinocérébelleuse, l'atrophie musculaire spinale et bulbaire et l'atrophie de dentatorubropallidoluysian.
