热稳定天冬酰胺酶变体以及对其进行编码的多核苷酸
- 专利权人:
- 诺维信公司
- 发明人:
- 松井知子,富木亚纪,A·斯文森,H·V·亨德里克森,M·A·斯特林格,绫部圭一
- 申请号：
- CN201380042430.3
- 公开号：
- CN104540394A
- 申请日:
- 2013.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 顾小曼
- 摘要：
- 本发明涉及天冬酰胺酶变体。本发明还涉及编码这些变体的多核苷酸；包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞；以及使用这些变体的方法。本发明进一步涉及一种生产发酵产品的方法，该方法包括：在本发明的天冬酰胺酶的存在下，用α-淀粉酶将含淀粉材料液化为糊精；用葡糖淀粉酶将该糊精糖化为糖，并且使用发酵生物发酵该糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
