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一种营养保健蜂蜜的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号:
- CN201610000358.3
- 公开号:
- CN105581303A
- 申请日:
- 2016.01.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 一种营养保健蜂蜜的制作方法属于食品加工技术领域,具体涉及一种营养保健蜂蜜的制作方法。将发芽糙米粉和食品级L-谷氨酸加水搅拌均匀,在30℃条件下维持30-60分钟,升温到40℃,将pH调整到5.0-5.5,保持60分钟,然后升温到48-52℃,将pH调整到4.3-4.8,保持30分钟,再升温到58-62℃,维持5-6小时,然后将水解液过滤、浓缩后与蜂蜜按照质量比1:15的比例混合均匀后即得成品。本发明的营养保健蜂蜜,富含γ-氨基丁酸等发芽糙米中的功效成分,对蜂蜜的营养成分起到一个有益的补充作用,与普通蜂蜜相比,其营养保健功效更丰富、更全面。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/
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