The present invention relates to the combination of organic acid salts with at least one active ingredient of plant origin, preferably essential oils, partially protected with vegetable fats and/or oils, which prevent these active ingredients from being digested by stomach enzymes during the digestive process. The sodium salts of short-chain acids, preferably salts of butyric, acid are preferred. The preferred essential oils are ginger, piperine, oregano, garlic, thymol, carvacrol, cinnamaldehyde and/or any combinations thereof. The combination of organic acid salts and the essential oils protected with vegetable fats and/or oils, are used as powerful promoters or stimulants for animal growth, as organic bactericides against pathogenic bacteria present in said animals and as modulators of immune response thereof.Aditivos para alimentación animal.#En la presente invención se describe la combinación de sales de ácidos orgánicos con al menos un principio activo de origen vegetal, preferentemente aceites esenciales y parcialmente protegida con grasas y/o aceites vegetales, que evitan que dichos principios activos sean digeridos por las enzimas estomacales en el proceso digestivo. Son preferidas las sales sódicas de un ácido de cadena corta, preferentemente de ácido butírico. Los aceites esenciales preferidos son jengibre, piperina, orégano, ajo, timol, carvacrol, cinamaldehído y/o cualquiera de sus combinaciones. La combinación de las sales de ácidos orgánicos junto con aceites esenciales y protegidas con grasas y/o aceites vegetales son utilizadas como potentes promotores o estimulantes del crecimiento animal, como bactericidas orgánicos frente a bacterias patógenas presentes en dichos animales y como moduladores de su respuesta inmune.
