茶多酚提取原料的处理方法
- 专利权人:
- 江苏吟春碧芽股份有限公司
- 发明人:
- 王金和,朱忠定,陈芃
- 申请号：
- CN201410455341.8
- 公开号：
- CN104186812A
- 申请日:
- 2014.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 沈志海
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶多酚提取原料的处理方法，所述方法包括采摘、摊晾以将茶叶表面的水分干燥、微波杀青、多轮循环速冻解冻、粉碎、浸提等步骤。采用本发明的方法，茶叶细胞破碎完全，茶叶中的可溶物质能够更好地溶解到浸提液中，从而提高单位原料的茶多酚产率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
