您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种精油微胶囊可食膜的制备工艺
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 黄崇杏,殷诚,柳英,张保东,宗宝,苏红霞,李翠翠,张波波,党秀洁,黄丽婕,王磊
- 申请号：
- CN201711092791.5
- 公开号：
- CN108041405A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘小萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种精油微胶囊可食膜的制备工艺，该工艺首先以壳聚糖为壁材，肉桂精油为芯材，采用离子凝胶法制备壳聚糖‑肉桂精油微胶囊，然后选用壳聚糖作为成膜基材，将壳聚糖‑肉桂精油微胶囊与壳聚糖基材混合，最后采用流延法烘干成膜。采用本发明工艺条件制备得到的壳聚糖‑肉桂精油微胶囊可食膜中微胶囊呈均匀球状分布，肉桂精油包埋效果好，肉桂精油生物活性成分能够得到有效保护，进而延缓了精油的挥发，而且制备的精油微胶囊可食膜安全、无毒无害，能够在包装果蔬的同时抑制微生物的生长，从而延长果蔬的货架期，并且在其他食品包装中也有着较为重要的现实研究意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
