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一种紫苏精油微囊的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 中北大学;山西金紫苏生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 李会珍,李娜,张志军,李晓君,陈铁
- 申请号：
- CN201810509018.2
- 公开号：
- CN108967520A
- 申请日:
- 2018.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谈杰
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫苏精油微囊的制备方法及其应用,以海藻酸钠、壳聚糖为壁材，紫苏精油为芯材，经过高速均质后获得乳化液，乳化液经微胶囊造粒机造粒及CaCl2、柠檬酸钠凝固浴凝固，最终制备出紫苏精油微囊产品。以本发明制备的紫苏精油微囊作为保鲜剂，按质量比为0.05‑0.10％置于鲜切果蔬包装盒内，对果蔬进行保鲜，可以有效地抑制鲜切果蔬的生理活动及霉变腐败，延长其货架期。本发明制备方法有效地节约了生产成本，提高工作效率；紫苏精油微胶囊不需要直接接触鲜切果蔬，而是通过气体的空间扩散作用均匀有效地对果蔬进行保鲜本发明提供的是一种更为安全、有效的保鲜方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
