一种紫苏精油微囊粉及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 中北大学
- 发明人:
- 李会珍,张志军,王琴琴,崔丽霞,陈铁
- 申请号：
- CN201910715450.1
- 公开号：
- CN110564503A
- 申请日:
- 2019.05.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫苏精油微囊粉及其的制备方法和应用,选用低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯作为壁材,其具有包埋率和释放率高等优点,此外低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯本身具有良好的乳化性,且乳化性能强于一般的小分子乳化剂,在制备微囊粉的过程中不需添加新的乳化剂,节约了成本,简化了操作步骤;紫苏精油微囊粉通过气体的扩散均匀有效地作用于果蔬,本发明提供的是一种更为安全、有效的保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
