免精炼天然茶籽油的生产方法
- 专利权人:
- 三江县茶油科技有限公司
- 发明人:
- 余新美
- 申请号：
- CN201210021518.4
- 公开号：
- CN102533429A
- 申请日:
- 2012.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 邓晓安
- 摘要：
- 一种免精炼天然茶籽油的生产方法，包括如下步骤：（1）选籽：挑选色泽正常、无霉变、无杂质并且饱满的油茶籽，晒干；（2）脱壳：用剥壳机将油茶籽剥壳，壳仁分离，得到茶仁；（3）低温烘干：将茶仁置于70~98℃下烘烤，至茶仁含水量9%~13%；（4）压榨：将烘干后的茶仁放入气压罐压榨40~50min，压力20~90kPa；（5）过滤：将压榨后的茶籽油通过滤布去杂；（6）沉淀：将过滤后的茶籽油静置，取清油包装，得到产品。本方法免去蒸炒工序、粉碎工序，不需要经过脱磷、脱酸、脱臭、冻化等精炼过程，保存了茶籽油的纯天然活性，得到的茶籽油色泽浅黄透亮，无苦味、怪味，香味纯正，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
