一种野葛根精粉制备方法
- 专利权人:
- 桐城市兴新食品有限公司
- 发明人:
- 华柏生,华兴茂
- 申请号：
- CN201510462069.0
- 公开号：
- CN105053905A
- 申请日:
- 2015.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种野葛根精粉制备方法，包括如下步骤：原料采挖；清洗；杀菌；粉碎；浆渣分离；沉淀；脱水；二次粉碎；干燥，即得野葛根精粉。本发明提供了一种野葛根精粉制备方法，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，分子结构不受破坏，充分保存了野葛根的天然成分及所含的营养成分，制出的野葛根精粉原色原味，口感纯正，实为一种大众喜爱的绿色食品；本发明工艺步骤少，设备简单，操作容易，适合工业化生产；采用气流对撞烘干机作为干燥设备，干燥强度大、热效率高，处理量大；干燥所用时间短，保证淀粉不糊化，常温烘干，保证了原有物性，使产品的内在质量外观蓬松程度和白度相应提高；不易受到污染，保证了成品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
