一种松茸菇冷藏保冷剂及其制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 黄德智,黄赟茹,徐峰,翟尚儒,张星,薛永常,毕文辉,李洋,吴迪,姜祖林,范作勋,丛翔宇,刘嘉星,孙家伟
- 申请号：
- CN201310105481.8
- 公开号：
- CN103194178A
- 申请日:
- 2013.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵淑梅`李馨
- 摘要：
- 本发明公开了一种松茸菇冷藏保冷剂及其制备方法，该保冷剂由可溶性壳聚糖同可溶性淀粉形成的增稠剂结合由乙醇和甘油形成的冷量增强剂添加由可溶性胺或胺盐，以及醋酸可溶性盐形成的助剂和水组成。本发明的松茸菇冷藏保冷剂在低温情况下不结冰，可以有效地利用包装箱的有限空间，降低运输成本；在较长时间里发挥较高效果；在-30℃下仍旧保持良好的流动性，助剂的加入更增大了蓄冷量；本保冷剂用量小,还具有低腐蚀性、对环境影响小,如果包装泄露，其有效成分对产品的保鲜、生长方面有良好效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
