营养鸡豆粥
- 专利权人:
- 白景禄
- 发明人:
- 杨卫星,白景禄,贾志艳,郭永刚,刘强
- 申请号：
- CN95100886.2
- 公开号：
- CN1110522A
- 申请日:
- 1995.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 汤建武
- 摘要：
- 一种集食用和保健于一身、口感好、色香味俱佳的营养鸡豆粥，由35.00％至65.00％的鹰嘴豆、4.00％至10.00％的三黄鸡肉、1.00％至1.50％的食盐和余量的水构成；按以下步骤进行生产：A.首先选择鹰嘴豆，并漂洗干净，然后蒸煮至半熟；B.首先选择三黄鸡，将之活杀，除去毛、内脏、头、爪，并清洗干净，然后切成块状，炖煮至半熟；C.将所需量的蒸煮半熟鹰嘴豆、炖煮半熟三黄鸡和食盐及水放在一起，再煮鹰嘴豆和三黄鸡肉后，冷却至常温，最后灌装并进行常规消毒就得到成品；具有肉质嫩、味道鲜美、营养丰富、食用方便等特点，特别适合中老年及儿童食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
