从洪山菜苔中提取抗氧化物质的方法
- 专利权人:
- 武汉大学
- 发明人:
- 陈晶,张菊,向艳霞,黄泽波,张建勇
- 申请号：
- CN201310164162.4
- 公开号：
- CN103211849A
- 申请日:
- 2013.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汪俊锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种从洪山菜苔中提取抗氧化物质的方法。采集新鲜洪山菜苔，用水洗净，沥干，剪成约1cm长短碎段，加入溶剂室温下震荡搅拌过夜进行浸提，溶剂选自去离子水、80vol%丙酮、80vol%甲醇或酸性甲醇；收集浸提液40℃～50℃减压浓缩至膏状，冷冻干燥得紫深褐色粉末即为抗氧化物质。不同的溶剂获得的提取物均具有较强的抗氧化功效，含丰富的抗氧化活性物质，可用于制备抗氧化保健产品和功能性食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
