PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a gelling agent of a lipid histidine, forming gel in a wide pH region, especially even in a neutral region in a liquid factor region of from weakly acidic to alkaline, in wide solvents such as water, an alcohol, an aqueous solution, an alcoholic aqueous solution, an organic solvent and a mixed solvent of the organic solvent and water to provide a gelling agent for forming hydrogel having high environmental-/bio-compatibility and biodegradability to provide the gelling agent of the lipid histidine for forming various kinds of mixed solvent gel and to provide a fiber formed by self-assembly of the gelling agent and the gel constituted of the gelling agent and a solvent, or the fiber and a solvent.SOLUTION: The gelling agent comprises the lipid histidine represented by formula (1) (wherein, R1 is a 9-19C aliphatic group which is saturated or has one unsaturated bond and the histidine part is an optically active histidine of L or R), or a pharmaceutically usable salt thereof.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】弱酸性からアルカリ性の液性範囲、水、アルコール、水溶液、アルコール水溶液、有機溶媒及び有機溶媒と水との混合溶媒等の幅広い溶媒に対して、幅広いpH領域、特に中性領域においてもゲルを形成できる脂質ヒスチジンゲル化剤、高い環境・生体適合性及び生分解性を有するヒドロゲルを形成するためのゲル化剤、及び、各種混合溶媒ゲルを形成するための脂質ヒスチジンゲル化剤、及び前期ゲル化剤の自己集合化により形成されるファイバー並びにゲル化剤又はファイバーと溶媒とで構成されるゲルの提供。【解決手段】式(1):【化1】(式中、R1は炭素原子数9乃至19の飽和又は1個の不飽和結合を持つ脂肪族基を表し、ヒスチジン部はL又Rいずれかの光学活性ヒスチジンで表される脂質ヒスチジン又はその薬学的に使用可能な塩からなることを特徴とするゲル化剤。【選択図】なし
