一种葡萄籽生物酒及其酿制工艺
- 专利权人:
- 大连三军酒业有限公司
- 发明人:
- 曲铭宏
- 申请号：
- CN201110231934.2
- 公开号：
- CN102443512A
- 申请日:
- 2011.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 龙锋
- 摘要：
- 本发明涉及一种葡萄籽生物酒及其酿制工艺，以糯米、大米按重量比1.8-2.2：1为主要原料，其中还添加有糖化提取液、酒精酵母、生物能活力素和葡萄籽。本发明的葡萄籽生物酒具有与白酒相当的酒精度数，而在酿制工艺中不采用勾兑工艺生产，完全由谷物和植物酿造生产，同时本发明的葡萄籽生物酒的度数在酿造过程中即一次成型，制得的葡萄籽生物酒饮用后口中无酒气，无口渴感觉，醒酒快速，不伤身体，葡萄籽生物酒的酿制工艺合理简单，酿酒时间短，出酒率高，节省粮食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
