一种节能油炸设备
- 专利权人:
- 曾辉强
- 发明人:
- 曾辉强
- 申请号：
- CN200910107261.2
- 公开号：
- CN101548690A
- 申请日:
- 2009.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张全文
- 摘要：
- 一种节能油炸设备，包括油槽、换热管以及燃烧器，所述油槽内储存有烹调油，所述燃烧器设于所述油槽下方，所述换热管迂回设于所述油槽内的烹调油中，所述换热管一端通过热能入口与所述燃烧器连通，所述换热管另一端通过热能出口与抽风设备连通。本发明所提供的节能油炸设备，在使用时，燃烧器燃烧产生的热量，在抽风设备的抽力作用下，热量从热能入口进入换热管，与换热管周围的烹调油发生热交换，然后从热能出口排出，如此往复循环，烹调油在油槽底部对换热管形成包围式高效能换热，换热面积大，从而使燃烧器的热能利用达到最佳状态，节约了能源，减少了排放污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
