用于制造低密度华夫饼产品的方法和设备
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- A·阿拉基德,R·德阿库蒂斯,H·鲍威尔,R·利德比特,S·科
- 申请号：
- CN201180032901.3
- 公开号：
- CN102970872A
- 申请日:
- 2011.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吴鹏`马江立
- 摘要：
- 本发明涉及华夫饼的生产，且更具体地涉及使用面糊充气系统来获得华夫饼，该华夫饼具有最多0.16g/cm3的有效密度和足以能够从华夫饼烘焙板被移除的强度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
