一种焗奶香薯及其制作方法
- 专利权人:
- 赵焕杰
- 发明人:
- 赵焕杰
- 申请号：
- CN201310717727.7
- 公开号：
- CN104719796A
- 申请日:
- 2013.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种焗奶香薯，其配料为：红薯25-30份，奶油3-5份，炼乳1-2份，蔗糖1-2份，红豆6-8份。其制作方法如下：将红豆放入水中煮熟，取出红豆放入搅拌机，将其搅拌成红豆沙；将红薯洗净去皮，切成条状，放入蒸锅中蒸熟，将熟透的红薯取出，自然降温；将红薯放入保鲜袋中，使用擀面杖将其碾压成蓉状；将蓉状红薯放入碗中，向碗中加入蔗糖和炼乳，搅拌均匀；将奶油蒸热，使其融化，将融化的奶油扑在红薯上方；将红豆沙放在奶油上方，即可食用。本发明的有益效果为：制作容易，准备方便，香甜可口，营养价值高，味道上佳，可做甜品可做菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
